Ausgangssituation

Die Waffelfabrik Meyer zu Venne GmbH & Co. KG ist ein familiengeführtes Unternehmen in dritter Generation und weltweit erfolgreich in der Eiscreme‑, Eisdielen‑ und Süßwarenindustrie. In mehreren europäischen Werken werden hochwertige Waffeln produziert, eigene Rezepturen entwickelt und internationale Kunden beliefert.

Mit dem bestehenden ERP-System stieß das Unternehmen jedoch zunehmend an Grenzen:

• Daten standen nicht schnell genug für Auswertungen zur Verfügung
• Die für die Lebensmittelbranche essenzielle Rückverfolgbarkeit von Chargen war nicht vollständig abbildbar
• Eine flexible Produktionsplanung ließ sich nur eingeschränkt umsetzen
• Prozesse konnten nicht ausreichend vereinfacht oder digital unterstützt werden

Das Ergebnis: hoher manueller Aufwand und unnötige Belastung der Mitarbeitenden.

Zielsetzung

Gesucht wurde ein zukunftssicheres ERP-System, das

• zuverlässig arbeitet
• flexibel an die Unternehmensprozesse angepasst werden kann
• Transparenz über alle Bereiche schafft
• und insbesondere die lückenlose Rückverfolgbarkeit sicherstellt

Lösung: SAP Business One® Manufacturing Suite mit Inceptum Business Solutions

Gemeinsam mit den Spezialisten der Inceptum Business Solutions entschied sich Meyer zu Venne für SAP Business One® – eine ERP-Lösung speziell für kleine und mittelständische Unternehmen.

Bereits im Kick-off-Workshop wurden die bestehenden Prozesse detailliert aufgenommen. Ein besonderer Fokus lag auf der Logistik und dem Versand, da hier die Chargenrückverfolgbarkeit eine zentrale Rolle spielt.

Kernlösungen im Projekt:

• Einführung eines Scanning-gestützten Versandprozesses
• Etikettendruck und Palettenscans direkt im Versand
• Eindeutige Zuordnung von Palette, Charge und LKW
• Digitale Kommissionierung über NVE-Nummern
• Integration von Qualitätsmanagement inkl. Analyse- und Zertifikatswesen

Darüber hinaus wurden auch Prozesse im Vertrieb, in der Buchhaltung und im Qualitätsmanagement digitalisiert und vereinheitlicht. Die Umsetzung erfolgte konsequent auf SAP-Standard – ergänzt durch praxiserprobte Entwicklungen von Inceptum.

Ergebnis

Mit SAP Business One verfügt die Waffelfabrik Meyer zu Venne heute über ein leistungsfähiges, stabiles und transparentes ERP-System.

Die wichtigsten Verbesserungen auf einen Blick:

• Deutlich vereinfachte und beschleunigte Prozesse
• Vollständige Rückverfolgbarkeit aller Chargen
• Höhere Transparenz über alle Unternehmensbereiche
• Entlastung der Mitarbeitenden durch digitale Unterstützung
• Flexible Anpassung des Systems an zukünftige Anforderungen

Wilhelm Meyer zu Venne jun. (Geschäftsführer):
„Wir sind mit SAP Business One sehr zufrieden, weil das System zuverlässig funktioniert und den Mitarbeitern hilfreiche Tools an die Hand gibt, um ihren Arbeitsalltag erfolgreich zu gestalten.“

Fazit

Die Einführung der SAP Business One® Manufacturing Suite mit Inceptum Business Solutions hat bei Meyer zu Venne nicht nur Prozesse optimiert, sondern die Grundlage für nachhaltiges Wachstum und höchste Qualitätsstandards geschaffen – effizient, transparent und zukunftssicher.